（多选题）
西餐菜肴与酒水搭配的规律有（）。
A餐前选用开胃的酒品
B餐后选用甜酒以助消化
C香槟酒可以与任何种类的菜肴搭配
D食用鱼类菜肴等配以红葡萄酒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。
（单选题）
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。
（多选题）
以下（）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。
（判断题）
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。（）
（单选题）
在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
（简答题）
西式菜肴和酒水的搭配规律是什么？
（多选题）
西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
（多选题）
与菜肴的搭配是西餐用餐中的一门艺术。下列哪些是合适的（）
（单选题）
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）
