（单选题）
（）口味以酸咸、辛辣为主，量少而精。
A主菜沙拉
B开胃沙拉
C肉类沙拉
D蔬菜沙拉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。
（单选题）
在套餐服务过程中，菜肴的数量要求要少而精，口味的轻重缓急要恰当，就是为了防止产生（）。
（单选题）
在套餐服务过程中，菜肴的数量要求要少而精，口味的轻重缓急要恰当，其目的是为了防止产生（）。
（单选题）
糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由（）构成的。
（判断题）
焖填馅小牛核的口味特点是浓香、辛辣、酒香、微咸。
（单选题）
馅料的口味一般以（）口味为主。
（单选题）
主菜沙拉的特点是以海鲜、肉类等为主，口味（）
（单选题）
冷冻甜品以（）为主，口味清香爽口。
（单选题）
冷菜的口味以（）味为主。
