（单选题）
赤豆以粒大皮薄，红紫有光，豆脐上（）品质最佳。
A有花纹者
B有白纹者
C无白纹者
D有黄纹者
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
赤豆以粒大皮薄，红紫有光，豆脐上无白纹者品质最佳。
（单选题）
葵花籽以粒大、仁满、（）、味香者品质为佳。
（单选题）
绿豆的品种很多，以色（）、粒大整齐的品质最好。
（判断题）
咸馅原料的成形主要以粒、蝇头丁、丝、末和泥茸状为主。
（单选题）
绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为（），可以制作点心
（单选题）
小米——桃花米具有色黄、粒大、油润、利口、出饭率（）的特点。
（单选题）
“豆沙馅”的投料一般的为每500克赤豆，加白糖（）克左右。
（单选题）
小米——桃花米具有色黄、粒大、（）、利口、出饭率高的特点。
（判断题）
莜麦的子粒均无硬壳保护，质软皮薄。
