（简答题）
何为食物蛋白质互补作用？试举例说明。
答案解析
简述蛋白质互补作用。
（单选题）
免疫球蛋白的互补决定区位于（）。
药物和受体作用包括哪些互补性，怎么理解药物和受体作用的互补性？
引起蛋白质变性的作用及作用机制有哪些？
谷氨酸在蛋白质代谢作用中具有重要作用，因为（）
（多选题）
蛋白质-蛋白质相互作用的形式包括（）。
（名词解析）
蛋白质的作用
下列与病毒蛋白质作用无关的是（）。
