A闽菜
B沪菜
C徽菜
D湘菜
（单选题）
（）是俄式菜的代表菜之一。
答案解析
烩乌鱼蛋汤是（）的代表菜。
烤乳猪是（）的代表菜。
龙井虾仁是（）的代表菜。
九转肥肠是（）的代表菜。
龙虎斗是（）的代表菜。
发丝百叶是（）的代表菜。
清蒸鲥鱼是（）的代表菜。
鱼香肉丝是（）的代表菜。
