A奶油烤鱼
B烤鳗鱼
C鱼羹
D红菜汤
（单选题）
下列选项中，不属于俄式菜的是（）。
答案解析
下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。
（多选题）
官府菜是历代封建王朝的高官在自己的官府中宴请宾朋而网络名厨，进行菜肴制作和研究，并形成具有一定影响的菜肴。下列属于官府菜的是（）。
美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。
下列选项中，不属于创新形式的是（）
下列选项中，属于水果类蒸馏酒的是（）
下列选项中，不属于存货功能的是（）。
下列选项中，不属于知觉特征的是（）。
下列选项中属于网上购物技巧的是（）
