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(单选题)

香草汁成品应香甜适合,不生不糊,颜色乳黄,有()。

A小的结块

B有均匀的果内

C浓郁的奶香

D黑籽粒

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

香草汁的质量标准
(1)成品稀稠适度,组织细腻,无结块,有浓郁的香草味。
(2)成品香甜适合,不生不煳,颜色乳黄,有黑籽粒。

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