在安放电视机时，为了便于电视机散热，机后离墙部不可小于（）。

（单选题）

电视频道设置的顺序是（）。

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（单选题）

五星级的饭店客房应有彩色电视机，画面和音质优良，播放频道不少于（）个，频道顺序有编辑，备有频道目录。

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（单选题）

在西餐就餐结束离席时，应将餐巾放在（），然后起身离席。

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（单选题）

四星级饭店在评定星级时应对饭店产品进行（）。

答案解析

（单选题）

对完全服务饭店，在星级评定时应对饭店产品进行（）评价。

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（单选题）

对有限服务饭店，在星级评定时应对饭店的（）进行重点评价。

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（多选题）

客房服务员在清扫住客房时，正确的操作步骤有（）。

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（单选题）

在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。

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（单选题）

服务员点菜时应站在客人（）可以观察客人面部表情的地方。

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