A5
B6
C7
D8
（单选题）
在人体内消化率最低的油脂是（）。
答案解析
大豆制品蛋白质消化率最高的是（）
下列肉类中蛋白质最易消化的是（）。
烹调油脂的熔点超过多少度，就很难为人体消化吸收（）
亲液溶胶区别于疏液溶胶的特点是它具有（）
直链淀粉以碘液处理显（）
直链淀粉以碘液处理是（）
支链淀粉以碘液处理显（）
直连淀粉以碘液处理是（）
