（简答题）
碳酸饮料类定义及其分类
答案解析
（填空题）
固体饮料类按原料组分不同可分为（）、蛋白型和其它型。
生产透明的碳酸饮料时，应尽量不使用甜菜糖，因为它拄往含有（）类物质。
碳酸饮料可分为（）、果汁型、可乐型、低热量型、其它型5种。
碳酸饮料生产工艺过程可分为三个基本工序（）、碳酸化和灌装。
含乳饮料类分为（）和发酵型含乳饮料两类。
碳酸饮料的罐装方法分为（）（或称预调式）和（）（或称现调式）。
《饮料通则》把目前市场上售卖的饮料归为哪11类
（名词解析）
非果蔬类的植物饮料类
