（填空题）
（）发酵罐采用密闭发酵，便于C、02洗涤和C、02回收；既可做发酵罐，也可做贮酒罐。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
近年来，酒精发酵罐的洗涤已逐步采用（）。
（填空题）
密闭的深层通气发酵需严格的纯净培养，进入发酵罐前空气必须进行（）、（）、（）和（）等处理。
（单选题）
主发酵一般在密闭或敞口的（）中进行
（判断题）
罐内真空主要是系列的发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的。
（单选题）
CO2洗涤发酵液是为了降低啤酒中（）。
（判断题）
发酵罐洗涤残水品尝方法是在CIP洗涤完毕，用烧杯取残水，具有水正常的味道，透明、无色，需留意口味是：碱味、洗涤剂的味道、其它异味。（）
（判断题）
搅拌目的是便于新入罐内的料液与罐内原有的污泥充分接触，便于生物发酵充分达到产气旺盛。
（判断题）
在整个沼气发酵过程中严格密闭，不漏水、不漏气，这不仅是收集沼气和贮存沼气发酵原料的需求，也是保证沼气微生物在厌氧的生态条件下生活很好，使沼气池能正常产气的需要。
（判断题）
固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.
