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(填空题)

淀粉的()使多糖()成双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    ()的糊化使多糖水解为双糖或单糖,有利于人体消化和吸收。

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    碳水化合物按聚合度可分为:单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。

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    是由两个分子的单糖脱水而成的化合物,与人类生活关系密切的双糖有()、蔗糖、乳糖。

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