（判断题）
起酥油是指未提炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
起酥油是指（）的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
（单选题）
起酥油是指精炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的（）
（判断题）
面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。
（单选题）
起酥油一般（）食用，是制作食品加工的原料油脂。
（单选题）
起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的（）油脂。
（判断题）
起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的原料油脂。
（单选题）
面包、西点制作中常用油脂有（）、人造黄油、起酥油、植物油等。
（单选题）
（）是指经腌制、干制、腊制等方法加工成的动、植物性原料制品。
（单选题）
“起酥油”的英文单词是“（）“。
