A损耗率
B毛利额
C原料成本
D人工费用
（单选题）
餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）
答案解析
餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。
（判断题）
餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。
餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。
