（填空题）
蘑菇原料预煮前，将验收合格蘑菇原料轻轻倒入漂洗池，用含氯量维持在（）流动水清洗，其清洗水不得循环使用
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
盐渍蘑菇氯化钠含量：18～220Be；盐渍蘑菇pH：（）
（简答题）
简述蘑菇罐头生产时的CCP？
（填空题）
蘑菇严禁采摘后（）、置于户外切根。
（简答题）
在技术科查文件资料，科长说：“所有文件审批后由秘书下发，并有分发记录，他知道应发给谁”审核员在供应科查化工原料验收规程，科长手中是99年编的，采购员手中是96年编的，审核员在检验科看到的是2001年编的验收规程.
（简答题）
在技术科查文件资料，科长说：“所有文件审批后由秘书下发，并有分发记录，他知道应发给谁”审核员在供应科查化工原料验收规程，科长手中是99年编的，采购员手中是96年编的，审核员在检验科看到的是2001年编的验收规程.
（简答题）
根据下述不合格事实，指出不符合QMS/EMS/OHSMS中最适用的一个条款号，并说明理由.在罐头食品原料库发现1999年10月入库的的9万公斤红枣已生霉花，仓库保管员说：：“这批红枣已改作药用，没关系。”
（简答题）
在技术科查文件资料，科长说：“所有文件审批后由秘书下发，并有分发记录，他知道应发给谁”审核员在供应科查化工原料验收规程，科长手中是99年编的，采购员手中是96年编的，审核员在检验科看到的是2001年编的收规程
（简答题）
在技术科查文件资料，科长说：“所有文件审批后由秘书下发，并有分发记录，他知道应发给谁”审核员在供应科查化工原料验收规程，科长手中是99年编的，采购员手中是96年编的，审核员在检验科看到的是2001年编的收规程
（简答题）
实施基地备案的原料品种有哪些？
