（简答题）
添桶原则
答案解析
简述品评场所位置的选择原则？
原酒的调配原则
原酒的调配原则是什么.
简述添桶的原则？
麦汁制造过程应遵循那几个工艺原则？
（单选题）
原则上大米粉碎得越细越好，一般要求过（）目筛。
（填空题）
葡萄酒配制方案需要反复调整，所以在方案的制定上要遵循先（）后（）、先大后小的原则。
