（填空题）
游离脂肪酸不溶于水，需与（）结合后由血液运至全身。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与（）结合成（）
（简答题）
结合水、游离水的概念？
（填空题）
顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸（），共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸（），游离的脂肪酸比结合的脂肪酸（）。
（判断题）
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法，可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪，故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。
（填空题）
黄酮类化合物因多具酚羟基，可溶于（）水，加（）后又可沉淀析出。利用游离黄酮混合物的酸性强弱不同，可用（）法分离，其中7-或4′-OH黄酮可用（）溶液萃取，5-OH黄酮可用（）溶液萃取，萃取液分别酸化而分离。
（判断题）
树胶不溶于水，而可溶于醇中。
（判断题）
从溶解性讲，胡萝卜素不溶于水，叶黄素类溶于水。
（单选题）
硅具有金属光泽，不溶于水，但能溶于（）中。
（填空题）
皂化反应除油是不溶于水的油脂在（）中发生反应，生成可溶于水的（）和甘油。
