A拇指
B食指
C中指
D无名指
（单选题）
在鸡尾酒调制中进行开瓶时，（），左手中指逆时针方向打开瓶盖。
答案解析
在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应用右手托住瓶子（）。
在调酒过程中，双手握壶时，应用（）
开瓶后立即用左手中指和食指与（）夹起量杯是鸡尾酒调制中量酒的要求。
在调酒过程中（）的放置可以不用量酒器。
（判断题）
调酒师在服务过程中，尊重他人和平待人是必须坚持的原则。
调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。
（多选题）
调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括（）内容。
在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。
