（单选题）
元素周期表第一族阳离子H＋有酸味，Li＋有甜味，Na＋有（）。
A甜味
B苦味
C咸味
D辣味
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
酸味主要是由于酸味物质分离出氧离子刺激味觉神经而产生的。
（判断题）
酵种发酵后有酸味，需對碱去掉酸味。
（判断题）
验碱方法，“嗅”碱正常，无酸味，碱小有酸味，碱大无碱味。
（判断题）
验碱方法，“嗅”碱正常，有酸味，碱小无酸味，碱大无碱味。
（单选题）
低浓度的酒精（4%~24％）对酸味、（）有抑制作用。
（判断题）
朝鲜蓟能使无味的物质变得有酸味。
（单选题）
当甜味和酸味相互融合后，其味觉有（）的现象。
（填空题）
酸味有较强的去腥解腻作用，此外，还有（）（）的效果。
（单选题）
面肥内除了含有醇母菌外，还含有（），乳酸菌等杂菌，因而酵种发酵后有酸味，需要兑碱去掉酸味。
