（多选题）

低温环境中生热营养素利用的特点包括（）

A碳水化合物优先利用为主

B蛋白质优先利用为主

C脂肪优先利用为主

D机体组织摄取利用脂肪速率增加

E碳水化合物和脂肪利用均增加

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

本题考核的知识点是低温环境中，碳水化合物和脂肪两种产能营养素利用均增加，但以碳水化合物优先利用为主；持续的寒冷刺激可引起脂肪代谢酶活性的增加，机体组织摄取、利用脂肪速率增加。

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