（多选题）
由米粉面团加工制成的面点有（）。
A山药糕
B洋芋饼
C汤圆
D松糕
E泡粑
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
（判断题）
导游工作中需要用游客证件时，应由地陪收取，并当面点清，用毕及时归还。（）
（判断题）
桂林三宝是指三花酒、桂林腐乳、桂林米粉。
（多选题）
生物膨松面团又称发酵面团，适宜制作（）。
（简答题）
面团根据用料的组成和特性不同，可分为哪七种？
（单选题）
广式月饼是由（）面团制作而成。
（单选题）
我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于（）。
（单选题）
我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于（）。
（填空题）
不经发酵制成的茶是（），经发酵制成的茶是（），经过半发酵，俗称“绿叶红镶边”的茶是（），经过花香熏制的茶是（），不经发酵，有天然香味的茶是（）
