（单选题）
（）是菜肴造型的规律之一。
答案解析
（判断题）
简化添加是菜肴造型的规律之一。
（填空题）
中餐菜肴在造型艺术创造时，遵循着传统的艺术思想，那就是（），（），（），以善为美的宗旨。
中餐菜肴在造型艺术创造时，遵循着传统的（），那就是图有其形、形必有意、意必吉祥、以善为美的宗旨。
（多选题）
烹饪造型根据造型性质和菜肴种类不同可合为（）造型
菜肴造型艺术的构成要素可分为两大类。
（简答题）
菜肴造型的形式法则有几种？
菜肴造型的形式法则有（）。
菜肴的点缀类型有围边造型与（）。
