（多选题）
测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法、，常用的有机溶剂有（）
A乙醚
B乙醇
C石油醚
D氯仿一乙醇混合液
E丙酮一石油醚混合液
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。
（填空题）
测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。
（单选题）
用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。
（判断题）
食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。
（单选题）
测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法，不常用的溶剂有（）。
（填空题）
测定微量元素时，消除其他元素干扰的方法是金属螯合物溶剂萃取法和（）法。
（单选题）
食品中铜的测定方法常采用下列中（）。
（单选题）
薄层色谱法测定食品中黄曲霉素B1的方法中，采用下列（）作为吸附剂。
（单选题）
食品中脂肪的测定，应选用下列（）组装置。
