(名词解析)
风险评估的概念
答案解析
风险信息交流的概念
风险管理的概念
危害分析与关键控制点(HACCP)的基本概念
食品安全性的风险分析
食品的解冻的概念
食品的腐败变质的概念
(填空题)
“气馁型回归”的概念是()提出的。
日容许摄入量(ADl)的概念