A1/3
B1/2
C1/3至2/3
D1/3或1/2
（判断题）
中餐在斟倒各种酒水时，一律以八分满为宜，以示对宾客的尊重。
答案解析
（单选题）
上桌时跟鲜姜丝味碟的菜是（）。
上桌时跟番茄沙司味碟的菜是（）。
上桌时跟南乳汁味碟的菜是（）。
上桌时跟香醋和姜丝味碟的菜是（）。
上桌时跟卤虾油味碟的菜是（）。
上桌时跟辣酱油味碟的菜是（）。
上桌时跟芥末香汁味碟的菜是（）。
上桌时跟花椒盐和沙司味碟的菜是（）。
