（判断题）
面包配方中盐的用量越多，发酵时间越短。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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调整甜面包配方时，若增加鸡蛋的使用量，则需要酌量减少原配方的（）。
（单选题）
调整甜面包配方时，若增加蛋的使用量，得酌量减少原配方的（）。
（单选题）
（）调整甜面包配方时，若增加蛋的使用量，得酌量减少原配方的。
