（单选题）
以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（）%。
A5
B10
C15
D20
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。
（单选题）
医院膳食中的低盐饮食每日摄入食盐量是（）
（判断题）
母乳在产褥期每日进食鸡蛋的量不应多于6个。
（填空题）
海鱼脂肪含有大量的（），可以起到预防心血管疾病的作用。
（填空题）
海鱼中含有较高的二十二碳六烯酸，又名（），对人的大脑发育十分重要。
（单选题）
食品保藏可分为化学保藏和（）
（单选题）
植物油是必需脂肪酸的重要来源，为了满足人体的需要，在膳食中不应低于总脂肪来源的（）％。
（判断题）
植物油是必需脂肪酸的重要来源，为了满足人体的需要，在膳食中不应低于总脂肪来源的30％。
（填空题）
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
