A对
B错
（判断题）
诺曼底煎海鲜是英式菜。
答案解析
（单选题）
诺曼底煎海鲜是（）
诺曼底煎海鲜的口感特点应是（）
当制作诺曼底煎海鲜时，应使用（）
制作诺曼底煎海鲜的主料主要有比目鱼、（）、大虾、鲜贝等。
普鲁旺斯煎小牛肉是法式菜。
煎牛扒玛沙拉少司属法式菜。
法式煎蛋是将鸡蛋两面煎成金黄色。
牛尾浓汤是法式菜典型的代表菜肴。
