A对
B错
（单选题）
胡萝卜含有较高的（），色橙红，具有较高的营养价值。
答案解析
下列不是胡萝卜特点的是（）
（判断题）
制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜应切成丁。
制作奶油煮胡萝卜应将胡萝卜切成（）厚的片。
制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜应切成圆片。
制作奶油煮胡萝卜时，应先将胡萝卜（）后，在煮制。
制作奶油煮胡萝卜的主要原料有胡萝卜、奶油和（）等。
胡萝卜蓉汤的汤料有胡萝卜蓉、（）、油炒面等。
萝卜古称莱菔，下列品种中（）不是萝卜。
