A5
B6
C7
D8
（单选题）
我国南方冬至食俗中的备全荤素物料制成一桌酒席，名目为（）
答案解析
多桌宴会的主桌要求（）摆放。
中餐酒席的大拼盘、大菜中的头一道菜如使用转盘，要先转到（）击前。
如果是多桌宴会，各桌主人的位置是面向（）。
西式大型宴会的主台区要宽敞、气派，其他餐台之间的距离不得小于（）。
酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向（），其他菜的看面要朝向四周。
多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。
中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。
（简答题）
请问铺长条桌台布的要求是什么？
