（简答题）
部分人认为富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖，你认为这是正确的吗？
正确答案
错误。因为造成肥胖的真正原因是能量过剩。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。另外，相对于碳水化合物和蛋白质，富含脂肪的食物口感好，能刺激人的食欲，容易使人吃得过多。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
富含碳水化合物的谷类、薯类食物，如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖吗？
（填空题）
谷类食物中含碳水化合物（）,蛋白质（）,脂肪（）左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。
（多选题）
谷类及薯类主要提供能量，提供的营养素主要有（）
（单选题）
谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）。
（单选题）
中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天应摄入谷类薯类及杂豆：（）
（简答题）
中国营养学会推荐的健康成人每人每天谷类薯类及杂豆摄入量是多少克？
（简答题）
哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
（多选题）
富含胡萝卜素的食物能够保护视力，以下食物哪些是（）
（判断题）
谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物。
