（填空题）
食品工厂的生产设备大体可以分为：（）。
正确答案
专业定型设备、专业异型设备、计量设备、通用机械设备
答案解析
略
相似试题
（填空题）
绿色食品加工厂生产设备大体分为4个类型：（）、（）、（）、（）。
（填空题）
食品工厂生产设备大体可分（），（），（），（）四个类型。
（简答题）
食品工厂通过对物料流动的严格控制，食品生产危害可以有效降低。如何设计食品工厂以控制物料流动？
（简答题）
食品工厂通过对人员流动的严格控制，食品生产危害可以有效降低。如何设计食品工厂以控制人员流动？
（填空题）
食品工厂中需要清洗的对象有（）三大类。用于清洗这些对象的设备常采用（）、（）、（）等方法清洗。为了去除瓶内黏附性物，可以采用（）或（）方式。
（填空题）
冻结食品的解冻方法大体分为两种，一种是（），另一种是（）。
（简答题）
食品工厂生产车间设备选择的原则。
（简答题）
食品工厂设计根据项目的大小和重要性分为几个阶段？
（填空题）
罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）和（）两类； 按杀菌时的操作压力可以分为（）式和（）式两类。
