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(单选题)

成熟的软质面包成品色泽应()、均匀。

A淡黄

B焦黄

C金黄

D焦黑

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    成熟的软质面包成品色泽应金黄、()。

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    成熟的软面包成品色泽应焦黄、均匀。

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    软质面包成品内部应该是组织松软,蜂窝均匀。

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  • (判断题)

    软质面包成品内部应该是组织松软,蜂窝均匀。

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