（判断题）
如采用真空干燥测定食品干物质，温度就为50-60C。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
食品中干物质的测定时，真空干燥法的温度是90～100℃
（判断题）
食品中干物质的测定常用分光光度计和离心机。
（填空题）
糖果中水分测定应采用（），温度一般为55-65℃，真空度为40~53kPa。
（单选题）
食品中维生素、重金属、农药以及黄曲霉素等的测定，需要采用一定的方法从样品中提取分离被测物质或除去干扰物质，以下不属于常用的提取分离方法的是（）。
（单选题）
你认为食品中水分的测定（干燥法）应该属于（）。
（判断题）
干物质的测定常用分光光度汁和离心机。
（单选题）
下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量
（单选题）
常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为（）
（单选题）
测定乳粉水分含量时所用的干燥温度为（）
