A水冷
B冰冷
C风冷
D真空气化冷却
（简答题）
果蔬预冷的方法有哪些？
答案解析
（填空题）
原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。
简述果蔬预冷的方法和作用？
（单选题）
冬季施工期间，当将拌合水和骨料加热后仍无法满足浇筑条件时，下述处理方法正确的是（）
（多选题）
与碱骨料反应有关的因素有（）。
对混凝土的骨料有哪些要求？
预制梁原材料检验中对粗骨料的要求有哪些？
抹灰工程中的细骨料有（）。
钢筋混凝土预制桩的制作有并列法、间隔法、重叠法等。粗骨料应采用（）的碎石，不得以细颗粒骨料代替。
