A对
B错
（单选题）
在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达（）
答案解析
在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达到（）。
水溶性维生素的共同特点为（）
水溶性维生素包括（）
属于水溶性维生素的是（）
下列维生素中，属于水溶性维生素的是（）。
下列维生素中，不属于水溶性维生素的是（）。
（判断题）
水溶性维生素大量摄入后容易在体内积聚造成中毒。
大量服用维生素C，可使尿液呈（）。
