（单选题）
（）是最早被使用的甜味剂。
A蔗糖
B砂糖
C蜂蜜
D果汁
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
以下允许使用的人工甜味剂是（）
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以下允许使用的人工甜味剂是（）。
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以下允许使用的人工甜味剂是（）
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人工甜味剂中日前允许使用的一种叫糖精纳，我国规定的用量是（）
（单选题）
南方地区使用的咸甜味中甜味的比重大，有明显的（）感。
（单选题）
在制作甜点的实践中，同时使用两种甜味剂，会使甜度陡增，这叫做味的（）。
（判断题）
海带表面有一层白色粉末即为糖粉，它有弱的甜味可被人体利用。
（单选题）
鲜汤的用途十分广泛，除纯甜味的菜肴不使用外，其他（）的菜肴都离不开它。
（判断题）
日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。
