（简答题）

简述保健（功能）食品的基本要求。

正确答案

（1）经必要的动物和（或）人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用。
（2）各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危髻。
（3）配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。
（4）标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。

答案解析

略

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下列属于保健食品功能的是（　）。
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