（判断题）
蒸的烹调方法对原料的破坏较小，原料营养成分损失少。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
蒸的烹调方法对原料的破坏较大，原料营养成分损失较多。
（单选题）
下列哪种烹调方法对原料的营养成分破坏较小（）
（单选题）
（）的烹调方法对原料的营养成分破坏较小，菜肴口味清淡，原汁原味。
（单选题）
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（单选题）
下列哪种原料适宜用蒸的烹调方法制作（）
（单选题）
下列烹调方法最容易破坏原料营养成分的是（）
（判断题）
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（判断题）
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