（判断题）
在一定程度上说，餐饮是国家的历史、地理、人文的综合反映。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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作为工资理论历史上第一个里程碑，在一定程度上反映了历史的真实，为最低工资的确定提供了理论框架是（）
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（）以历史统计资料为基础，分析费用消耗合理程度，结合餐饮业务量的增减变化来确定计划费用客。
（单选题）
（）以历史统计资料为基础，分析费用消耗合理程度，结合餐饮业务量的增减变化来确定计划费用客。
（填空题）
餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。
（填空题）
从某种程度上说，项目计划是为了方便项目的（）而设计的。
（多选题）
从某种程度上说，项目计划是为方便项目的（）而设计的。
（单选题）
就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后，才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣，体现餐饮服务的（）。
（单选题）
餐饮服务只能在就餐宾客购买并享用后，凭生理和心理的满足程度来评价质量的优劣这表明餐饮服务具有（）。
