（单选题）
厨房每小时换气次数为多少次使厨房保持良好的通风环境（）
A30~50次
B50~80次
C60次
D40~60次
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
某厨房长约20米，宽约8米，高约36米，现已安装一台排风量为132000立方米／时的排风设备，若该厨房需要每小时换气50次，要达到既节省又有效果的换气需求，则该厨房需要（）
（填空题）
中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气，如不及时排除，容易污染就餐环境，因此需要配备一定功率的抽排油烟设施，应力求每小时换气（）次左右.
（单选题）
实践证明，每小时换气（）次可是出访保持良好的通风环境。
（判断题）
每一个厨房的组织机构保持独立，各自负责原料加工。（）
（单选题）
下列关于厨房换气的说法正确的是（）
（单选题）
按餐位计算厨房面积，每一个餐位所需厨房面积约为（）
（简答题）
吊顶后厨房里的净高度以多少为宜？其优点是什么？
（简答题）
达到良好的厨房设计布局的目标有哪些？
（填空题）
（）指用于将厨房烹调时产生的烟汽及时抽排出厨房的各类烟罩等，这些设备及其正常运行是保怔厨房良好空与的基础。
