（判断题）
淡菜是用煮熟的贻贝肉干制而成，加工中不用盐。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
淡菜也称海红干、贡淡、壳菜等，是用煮熟的贻贝肉干制而成，因加工中不用盐，故名淡菜
（判断题）
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（单选题）
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