（单选题）
下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。
A食品成本
B燃料和物料成本
C设施设备的折旧费
D洗涤费
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐饮管理的人工成本分为固定成本和可变成本两种。属于可变人工成本的选项是（）
（单选题）
属于餐饮企业人工成本的内部影响因素之一的是（）
（填空题）
餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。
（单选题）
餐饮企业降低人工成本的有效措施是（）
（单选题）
餐饮企业采购成本控制措施的错误提法是（）
（多选题）
菜单对餐饮企业生产成本的影响首先表现在菜单内容在一定程度上菜单对餐饮企业生产成本的影响体现在（）。
（单选题）
餐饮企业固定资产维修费用控制包括维修控制、预防性维护控制和（）
（单选题）
菜肴价格，即菜肴售价，是餐饮企业花费的成本与应获利润的综合，其构成为（）
（单选题）
企业成本费用严格区分本期成本与下期成本费用的界限，直接费用与间接费用的界限是（）
