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(单选题)

米粉面坯按性质可分为:()、米粉类品种和发酵米浆面坯。

A粳粉面坯

B籼米面坯

C糯米面坯

D米糕面坯

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    米粉面坯按性质可分为:米糕品种、()和发酵米浆品种面坯。

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    米粉面坯按(),可分为籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米面坯。

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