(单选题)
米粉面坯按性质可分为:()、米粉类品种和发酵米浆面坯。
A粳粉面坯
B籼米面坯
C糯米面坯
D米糕面坯
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
米粉面坯按性质可分为:米糕品种、()和发酵米浆品种面坯。
(判断题)
米粉面坯按性质可分为:米糕类面坯、米粉类面坯和发酵米浆面坯。
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米粉面坯按性质可分为:米糕类面坯、()面坯和发酵米浆类面坯。
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米粉面坯按性质划分可分为:米糕面坯、米粉类面坯。
(判断题)
米粉面坯按性质可分为:籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米粉面坯。
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米粉面坯按()可分为米糕类面坯、米粉类面坯、发酵米浆类面坯。
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米粉面坯按原料可分为:籼米粉面坯、()、糯米粉面坯和混合米粉面坯。
(判断题)
米粉面坯按原料划分可分为:籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米粉面坯。
(单选题)
米粉面坯按(),可分为籼米粉面坯、粳米粉面坯、糯米粉面坯和混合米面坯。