A工作
B卫生
C保养
D用量
（单选题）
清洁剂的发放一般由（）专门负责。
答案解析
商业饭店时期饭店的主要特征是（）、方便、清洁、安全和价格合理。
购买清洁剂时应选择（）清洁剂。
（多选题）
下列需要用中性清洁剂清洁的有（）。
下列哪种清洁剂属于酸性清洁剂（）。
下列哪种清洁剂属于碱性性清洁剂（）。
在清洁住客房时，一般应按照（）顺序清洁。
（判断题）
在服务员清洁卫生时，清洁剂使用越多，清洁得越干净。
