（单选题）
瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。
A后熟作用
B呼吸作用
C胚胎发育
D吸水过程
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
对于鲜活食品，应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法，来调节其后熟过程，以达到延长储藏期，均衡上市时间、先进先出的目的。
（单选题）
瓜果、蔬菜等的（），能改进色、香、味以及适口的硬脆度等使用性能。
（多选题）
对瓜果类商品采摘后具有催熟作用的气体是？（）
（单选题）
凡是具有生活力的粮油籽粒，在生理上完成了后熟休眠之后，只要供给足够的水分、适宜的温度和充足的氧气，就能（）。
（单选题）
物资储存是生产过程在（）领域的继续。
（填空题）
物资储存是物质生产过程在流通（）的继续。
（单选题）
物资储运是产品的（）过程在流通领域的继续。
（填空题）
仓管员有管理（）的责任和权力。发现有不正确的操作行为，要及时制止、纠正后才可继续工作。
（填空题）
仓库害虫已经脱离了田野生活，长期生活在仓库中，形成了能适应仓库环境的生活习性。因此仓库害虫的防治方法应采取（）相结合的办法。
