A海参
B虾仁
C猪肉
D鸡蛋
（单选题）
制作三鲜馅的核心原料是（）
答案解析
鸡肉三鲜馅的原料是鸡肉、（）、虾仁。
肉三鲜馅的原料是猪肉、（）和海参。
（判断题）
三鲜馅是指以海鲜为主的三种或三种以上鲜味原料制成的馅。
海三鲜馅是以鲜贝、虾仁（）为原料经加工制成的馅。
肉三鲜馅是以海参、虾仁、（）为原料经加工制成的馅。
鸡肉三鲜馅是以海参、（）、鸡肉为原料经加工制成的馅。
用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。
