A氢键
B肽键
C疏水键
D盐键
E二硫键
（单选题）
DNA变性时，断开的键的是（）
答案解析
蛋白质变性是由于（）
变性蛋白质的主要特点是（）
蛋白质变性后的改变是（）
加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）
酶活性低，但不变性的温度是（）
核酸分子中核苷酸之间的连接键是（）
DNA变性的原因是（）
酶变性失活的温度是（）
