A对
B错
（判断题）
品评员遇到疲劳、心理压力大时，应该控制情绪，积极参加评酒。
答案解析
（单选题）
第4届全国评酒会前经考核择优录取了国家评酒委员（）。
白酒的香型确立起始于（）全国评酒会。
（简答题）
秒持值衡定评酒法？
（多选题）
评酒员需具备的能力（）。
请举出至少三条评酒时的技巧。
评酒的主要依据是（）。
评酒师的四项基本功是什么？
全国评酒会促进了科学总结传统生产工艺。
