A花生酸
B硬脂酸
C亚油酸
D软脂酸
（单选题）
动物性脂肪中不饱和脂肪酸最高的是（）
答案解析
化学饱和法脂肪抑制技术，正确的是（）
富含不饱和脂肪酸的食物有（）
（判断题）
高血脂患者应限制饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入。
下列哪个是饱和脂肪酸（）。
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
尸蜡和蜡质化学成分类似，由饱和脂肪酸等构成。
植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
